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黑可可粉

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產品詳情

黑可可粉:

定義:堿化可可粉經采用黑可可粉工藝而產生的深棕色或棕黑色的可可粉,其pH值一般介于8.0-8.8之間。

應用:其顏色特性,主要應用于深色食品的添加,廣受深色產品生產者的青睞。


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